F&B SaaS Going Global

餐飲出海,
不只是在海外開一家店。

記錄餐飲品牌、軟件產品與數字營運進入不同市場時,遇到的真實問題。

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開業前安靜的現代餐廳空間
系統最終要回到餐廳現場,讓一個普通班次運作得更好。

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POS選購

拆完香港 8 個 POS 後,我對這個市場的 4 個判斷

花兩週拆完香港 8 個主流 POS 系統,身為在餐飲科技圈看了很久的人,我得到的不是一份評分表,而是 4 個對這個市場的判斷:月費是稅不是服務、功能堆砌是偽需求、外賣整合正在重畫版圖、小店是被忽略的 80%。

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餐廳服務人員將菜餚送到餐桌

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這些問題還沒有標準答案,也是接下來幾篇文章會繼續追問的方向。

  1. 01海外門店要接入多少套本地系統?
  2. 02總部標準化與市場自主權如何共存?
  3. 03餐廳數據應該服務現場,還是服務報表?

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我長期參與餐飲軟件、門店營運與產品設計。這裡用來整理工作之外仍想繼續追問的問題。文章來自第一線經驗、公開資料與個人判斷,不代表任何公司的正式立場。

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